Persiapan Bahan dan Alat
Bahan dan alat yang digunakan diantaranya
- Jagung manis yang sudah dipipil
Tata cara analisis kadar gula jagung manis
- Jagung manis dipipil dengan menggunakan pisau dan talenan.
- Jagung manis yang sudah dipipil di giling agar mengeluarkan cairan dengan menggunakan sendok didalam piring plastik
- Cairan jagung manis tersebut kemudian diletakkan kepermukaan refraktometer dengan sebelumnya terlebih dahulu membuka tutup permukaannya
- Berikutnya lakukan pengamatan melalui lensa yang terdapat pada sisi yang berbeda dari refraktometer
- Langkah terakhir, lakukan pencatatan terhadap angka yang ditunjukkan pada pengamatan
Semoga bermanfaat